Nestas férias de inverno o Espaço Gourmet oferece opções de aulas super divertidas e deliciosas para os pequenos chefs.
Confira a programação
Chef do Futuro
faixa etária: 08 a 12 anos
11 a 15/07 (seg – sex) 14h – 17h
A curiosidade de hoje pode se transformar no talento do amanhã!
Muitas paixões são reveladas na cozinha e, nesse curso prático, o público infanto juvenil terá a oportunidade de aprender brincando diversas técnicas culinárias, além de noções de higiene e segurança.
Primeira aula: Cortes e molhos básicos
· Roll de Salada crocante com Vinagrete de morango
· Bechamel para a Lasanha de Presunto e Queijo
· Creme de Baunilha e Raspas de Chocolate em Caixinha de Massa Folhada
Segunda aula: Tipos de cocção – Grelhar, Cozinhar, Sautear e Assar
· Espetinho de carne
· Batata canoa salteada em azeite de oliva
· Muffin de dois chocolates
Terceira aula: Uma aula massa
· A massa para vários tipos de pasta
· Gravatinha caseira com molho sugo
· Conchigglione de chocolate branco e amendoim
Quarta aula: Forno de confeitaria
· A melhor massa de torta do mundo
· Torta dois amores
· Pão de queijo delicioso
· Whoopie Pie é bem melhor que Cupcake
Quinta aula: Recebendo convidados
· Antes de dizermos “até logo” vamos receber nossos convidados para um café da tarde com várias delicias que fizemos em nossas cozinhas!
Com 3 horas de duração cada aula, totalizando 15 horas, esse curso prático promove a interação direta dos alunos com os preparos sob a supervisão e as orientações do Chef, que ensinará as técnicas e os segredos.
Os alunos realizarão degustação dos preparos em todas as aulas e receberão apostila e certificado.
Rangando pelo Mundo
faixa etária: 08 a 12 anos
18 a 22/01 (seg – sex) 14h – 17h
Um tour gastronômico por cinco países com preparos especialmente pensados para o público infanto juvenil na faixa etária dos 8 aos 12 anos.
Primeira aula: Itália
Mozarella in carroza
Gnocchi com molho de tomate
Panna Cotta com geléia de morango
Segunda aula: México
Tortillas chips
Frijolesrefritos
Guacamole
Sour Cream
Burrito com carnitas
Paleta recheada
Terceira aula: Inglaterra
Fish& Chips
Cock a Leekie pie
Cerveja amanteigada
EtonMess
Quarta aula: Brasil
Pastel de queijo
Espetinho de carne com farofa de bacon
Pão de queijo
Pudim de leite
Quinta aula: EUA
Caesar Salad
Burger and Fries
Fudge de Chocolate
Ice Cream Float
Com 3 horas de duração cada aula, totalizando 15 horas, esse curso prático promove a interação direta dos alunos com os preparos sob a supervisão e as orientações do Chef, que ensinará as técnicas e os segredos.
Os alunos realizarão degustação dos preparos em todas as aulas e receberão apostila e certificado.
fonte: Espaço Gourmet
A programação e informações descritas nesse post podem estar sujeitas a alterações por parte da produção do evento sem aviso prévio.
